Arminfo.info


 Среда, 31 Декабря 2014

Манукян Карина

Праздничный фейерверк: новогодние рецепты от знаменитостей

Праздничный фейерверк: новогодние рецепты от знаменитостей

Фирменный рулет от учредителя
музыкальных фестивалей “Национальная галерея” и “Возвращение” Мариам Шагинян


 


Отварить пачку куриных
грудок, разделить мясо на волокна. 2 средние луковицы мелко нарезать, прожарить
на подсолнечном масле, добавить натертые на терке 4 большие сырые моркови, мясо
куриной грудки, соль и немного сухого чамана, потушить.


 


На противне разложить лаваш,
по краям положив по кусочку сливочного масла. Выложить на лаваш начинку,
посыпать мелко нарезанной кинзой и свернуть рулетом, подвернув края. Сверху
смазать майонезом и запечь в духовке на маленьком огне, пока не подрумянится
(приблизительно 5 минут). Готовое блюдо разрезать на куски. Подается как в
горячем, так и в холодном виде.


 


Из указанной пропорции можно
приготовить 4 рулета.


 


“Контата” от президента и арт-директора Международного
театрального фестиваля
HighFest Артура
Гукасяна и Евгении Подпомоговой


 


На дно бутыли или графина
положить разделенные на половинки дольки сушенных абрикосов, тонкий ломтик
апельсина, две пряные гвоздики. Залить коньяком, не доливая до края горлышка
примерно 8 см.
Взбалтывать каждый день. Через 10 дней "Контата" готова.


 


Яблочный пирог от режиссера фильма “Залив полумесяца” Марине Закарян


Приготовить заварной крем: яйца
взбить с сахарным песком добела, добавить муку. Теплое прокипяченное молоко
влить, постоянно помешивая, в яично-сахарную смесь. Варить крем на медленном
огне, пока не закипит. Оставить, чтобы остыл.  


 


Яблоки очистить от кожицы,
нарезать тонкими ломтиками. В сковороде растопить сливочное масло, прожарить
яблоки до мягкости (приблизительно 5 минут). Добавить корицу и сахарный песок,
размешать.


 


Для теста смешать муку, соду
и сахарный песок, добавить яйца и сливочное масло.


 


Форму для выпечки застелить
бумагой, выложить тесто, разровнять. В тесте сделать углубления, в которые
вылить крем, затем всю поверхность пирога закрыть яблочной начинкой. Выпекать
40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог оставить, чтобы немного
остыл, после чего посыпать сахарной пудрой. 


 


Ингредиенты для теста: 200 гр
размягченного сливочного масла, 150 гр сахарного песка, 200 гр муки, 3 яйца, 1
чайная ложка соды, ванилин по вкусу.


Для начинки: 5 яблок
(желательно кислых сортов), 20 гр сливочного масла, 1 чайная ложка корицы, 3-4
столовых ложек сахарного песка.


Для крема: 250 мл. молока, 2
яйца, 2 столовые ложки муки, 150 гр сахарного песка, ванилин.


 


Чтобы успеть приготовить такое количество яств, вам необходим помощник, ктороый возьмет на себя унылую процедуру уборки квартиры. Робот пылесос, цена на который - еще один приятный сюрприз для домохозяек. 

 


Греческая закуска от актрисы Вивьен Бастаджян


 


Взять по 100 граммов грецких
орехов, фундука, миндаля, фисташек, семечек подсолнечника, бобов нут, семян
конопли, белого дзавара, арбузных семечек, и по отдельности прожарить с солью.
Прожарить также 50
граммов сухого чабреца. Все промолоть, смешать, добавить
немного черного молотого перца, 5 столовых ложек оливкового масла. При подаче,
на каждую порцию выжать сок лимона. Подавать с анисовой или лимонной
водкой. 


 


Рождественская рыба от эколога Сильвы Адамян


 


Рыбу выпотрошить, добавить
пряности (черный и красный перец, лавровый лист), посолить, оставить в
холодильнике на один день. Непосредственно перед готовкой добавить немного
уксуса, в брюшко положить кусок сливочного масла и свежий эстрагон, завернуть
рыбу в лаваш. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов 15 минут.


 


Салат с ананасами от коллектива экологической организации “ЭкоЛур”


Сварить куриные окорочка,
разделить мясо на волокна, добавить нарезанные мелкими кубиками
консервированные ананасы, грибы, нарезанные кружочками оливки, измельченные
орехи. Заправить по вкусу солью и перцем, добавить майонез, хорошо перемешать.


 


Ингредиенты: 2 куриных
окорочка, одна банка консервированных ананасов, одна банка консервированных
грибов, одна банка черных оливок без косточек, полстакана измельченных грецких
орехов, майонез, соль, перец.


 


Сладкое блюдо “Клондрак” от кулинара Седрака Мамуляна


 



200
грамм похинда (обжаренная в
тонире пшеница, размолотая с помощью ручной мельницы) смешать с 50 гр. меда,
можно добавить немного домашнего растопленного масла. Сделать шарики величиной
с фундук, положить внутрь сухофруктов – абрикоса или сливы, и полить дошабом. 

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Введите код     

Лента новостей
СК Армении: По делу о подготовке СК Армении: По делу о подготовке "террористического акта" задержаны 7 человек
Здание в Ереване будет изъято из перечня объектов, подлежащих приватизации с возможностью его последующей продажиЗдание в Ереване будет изъято из перечня объектов, подлежащих приватизации с возможностью его последующей продажи
В Армении на грант правительства Японии будет продолжена работа по разработке системы контроля качества атмосферного воздухаВ Армении на грант правительства Японии будет продолжена работа по разработке системы контроля качества атмосферного воздуха
"Треугольник" как точка пересечения: В Ереване отметят 100-летие великих мастеров - Генриха Маляна и Агаси Айвазяна
Благотворительный Фонд Благотворительный Фонд "Малыши Армении" получит в безвозмездное пользование земельные участки, принадлежащие общине Горис
Омбудсмен Армении инициировала расследование по факту обысков и задержаний членов АРФ Омбудсмен Армении инициировала расследование по факту обысков и задержаний членов АРФ "Дашнакцутюн"
Конгрессмен Брэд Шерман выразил опасения последними арестами оппозиционеров в АрменииКонгрессмен Брэд Шерман выразил опасения последними арестами оппозиционеров в Армении
В домах членов АРФ В домах членов АРФ "Дашнакцутюн" прошли обыски, есть задержанные
Арам Амбарян вступился за бизнесмена Самвела КарапетянаАрам Амбарян вступился за бизнесмена Самвела Карапетяна
БДИПЧ/ОБСЕ  знает о противоречиях вокруг Армянской ЦерквиБДИПЧ/ОБСЕ  знает о противоречиях вокруг Армянской Церкви
Армении и ЕС провели шестую встречу Комитета партнерстваАрмении и ЕС провели шестую встречу Комитета партнерства
В Абу-Даби состоится встреча Пашиняна с Алиевым, в ходе которой будет обсуждаться мирный процесс между Арменией и АзербайджаномВ Абу-Даби состоится встреча Пашиняна с Алиевым, в ходе которой будет обсуждаться мирный процесс между Арменией и Азербайджаном
Ереванский кинофестиваль <Золотой абрикос> возможно вскоре появится на карте международных кинофестивалейЕреванский кинофестиваль <Золотой абрикос> возможно вскоре появится на карте международных кинофестивалей
Президент ГК Президент ГК "Ташир" подал в суд на блогера Романа Багдасаряна, требуя опровержения и выплаты 6 миллионов драм
Глава МОНКС:  развития арменоведения является  одним из приоритетов правительства РАГлава МОНКС:  развития арменоведения является  одним из приоритетов правительства РА
Решение суда об аресте депутата НС Артура Саркисяна будет обжаловано адвокатРешение суда об аресте депутата НС Артура Саркисяна будет обжаловано адвокат
Артур Саркисян арестован сроком на 2 месяцаАртур Саркисян арестован сроком на 2 месяца
Члены АРФД обсудили с представителями Госдумы России вопросы региональной безопасностиЧлены АРФД обсудили с представителями Госдумы России вопросы региональной безопасности
Премьер-министр  РА прибыл в ОАЭ с рабочим визитомПремьер-министр  РА прибыл в ОАЭ с рабочим визитом
МИД РА: соглашения по МИД РА: соглашения по "Зангезурскому коридору"  быть не может
Захарова прокомментировала сообщения о продаже Азербайджаном вооружения УкраинеЗахарова прокомментировала сообщения о продаже Азербайджаном вооружения Украине
Оппозиционер: Необходимо интегрировать арцахцев в Армении, чтобы отойти от принципа Оппозиционер: Необходимо интегрировать арцахцев в Армении, чтобы отойти от принципа "нет человека, нет проблем"
Плановые отключения электроэнергии  10 июляПлановые отключения электроэнергии 10 июля
С 1 января услуги, предоставляемые в процессе получения гражданства и прекращения гражданства, будут оцифрованы - МВДС 1 января услуги, предоставляемые в процессе получения гражданства и прекращения гражданства, будут оцифрованы - МВД
Решение об аресте депутата НС может быть принято через 2-3 часа - адвокатРешение об аресте депутата НС может быть принято через 2-3 часа - адвокат
Главы оборонных ведомств Армении и Ирана обсудили вопросы региональной безопасностиГлавы оборонных ведомств Армении и Ирана обсудили вопросы региональной безопасности
Лидер партии Лидер партии "Процветающая Армения" был допрошен в Антикоррупционном комитете
Оппозиционер: Пашинян репрессиями оппозиции пытается продемонстрировать Алиеву и Эрдогану верность договоренностям с нимиОппозиционер: Пашинян репрессиями оппозиции пытается продемонстрировать Алиеву и Эрдогану верность договоренностям с ними
Последователи ААЦ со всего мира сформировали Всеармянский совет по защите Армянской ЦерквиПоследователи ААЦ со всего мира сформировали Всеармянский совет по защите Армянской Церкви
Армения и Греция обсудили ситуацию на Южном КавказеАрмения и Греция обсудили ситуацию на Южном Кавказе
Захарова: Армянской стороне были предложены конкретные шаги по вопросу стоп-листовЗахарова: Армянской стороне были предложены конкретные шаги по вопросу стоп-листов
В Конгрессе США состоялся брифинг, посвященный Швейцарской мирной инициативе по АрцахуВ Конгрессе США состоялся брифинг, посвященный Швейцарской мирной инициативе по Арцаху
Адвокат: В наши дни в Армении любой политический процесс сопровождается вмешательством госаппаратаАдвокат: В наши дни в Армении любой политический процесс сопровождается вмешательством госаппарата
В Армении будет ужесточена уголовная ответственность за нападения на врачейВ Армении будет ужесточена уголовная ответственность за нападения на врачей
Замглавы МИД Армении и чиновник Всемирной организации обменялись мнениями по инициативе Замглавы МИД Армении и чиновник Всемирной организации обменялись мнениями по инициативе "ООН80"
В суде обсуждается вопрос об аресте депутата Национального Собрания РАВ суде обсуждается вопрос об аресте депутата Национального Собрания РА
ТМХ совместно с ПК ТС презентовал Председателю правительства России Михаилу Мишустину и главам иностранных делегаций крупнейший экспонат «Иннопрома» — первый российский скоростной трамвай «Воевода»ТМХ совместно с ПК ТС презентовал Председателю правительства России Михаилу Мишустину и главам иностранных делегаций крупнейший экспонат «Иннопрома» — первый российский скоростной трамвай «Воевода»
Премьер-министр РА отбудет в Абу-Даби, где проведет встречу с АлиевымПремьер-министр РА отбудет в Абу-Даби, где проведет встречу с Алиевым
Состоялось очередное заседание правления партии Состоялось очередное заседание правления партии "Гражданский договор"
Адвокаты: решение судьи  по делу Самвела Карапетяна является очередным подстрекательством к правовому абсурдуАдвокаты: решение судьи  по делу Самвела Карапетяна является очередным подстрекательством к правовому абсурду
Госдеп: Марк Рубио не просто так коснулся армяно-азербайджанской нормализацииГосдеп: Марк Рубио не просто так коснулся армяно-азербайджанской нормализации
Татоян: осуществляется государственный план Азербайджана по захвату Армении под гуманитарным прикрытиемТатоян: осуществляется государственный план Азербайджана по захвату Армении под гуманитарным прикрытием
Телефонный разговор с Верховным представителем ЕС по иностранным делам и политике безопасности, вице-президентом Европейской комиссииТелефонный разговор с Верховным представителем ЕС по иностранным делам и политике безопасности, вице-президентом Европейской комиссии
Оппозиционер: Ожидание выборов 2026 года в условиях данных внешним силам обещаний крайне рискованноОппозиционер: Ожидание выборов 2026 года в условиях данных внешним силам обещаний крайне рискованно
В Армении разрешили возобновить деятельность ООО В Армении разрешили возобновить деятельность ООО "Пицца Ташир" в Абовяне
Премьер-министр РА направил поздравительное послание президенту АргентиныПремьер-министр РА направил поздравительное послание президенту Аргентины
Сотрудники правоохранительных органов Армении изъяли из теневого оборота крупную партию наркотиков - МВДСотрудники правоохранительных органов Армении изъяли из теневого оборота крупную партию наркотиков - МВД
Оккупационный режим Алиева продолжает уничтожать имущество арцахцев в СтепанакертеОккупационный режим Алиева продолжает уничтожать имущество арцахцев в Степанакерте
ГК ГК "Ташир": ситуация вокруг "ЭСА" имеет явную политическую подоплеку
Политолог: власти Армении стремятся нейтрализовать всех конкурентов и сформировать атмосферу страхаПолитолог: власти Армении стремятся нейтрализовать всех конкурентов и сформировать атмосферу страха
Первый омбудсмен Армении: Сегодняшняя армянская власть доказала равенство всех перед беззакониемПервый омбудсмен Армении: Сегодняшняя армянская власть доказала равенство всех перед беззаконием
В МВД Армении обсуждены вопросы, связанные с профилактикой лесных пожаровВ МВД Армении обсуждены вопросы, связанные с профилактикой лесных пожаров
В Вашингтоне надеются на скорое заключение мирного соглашения между Азербайджаном и АрмениейВ Вашингтоне надеются на скорое заключение мирного соглашения между Азербайджаном и Арменией
Арам I призвал положить конец разрушительной атмосфере, созданной в АрменииАрам I призвал положить конец разрушительной атмосфере, созданной в Армении
Посол Ирана прокомментировал антиармянский коммюнике, принятый ОЭС в оккупированном СтепанакертеПосол Ирана прокомментировал антиармянский коммюнике, принятый ОЭС в оккупированном Степанакерте
Глава МИД Армении провел телефонный разговор с коллегой из ИорданииГлава МИД Армении провел телефонный разговор с коллегой из Иордании
Армения и Китай рассмотрели перспективы развития сотрудничества в правоохранительной сфереАрмения и Китай рассмотрели перспективы развития сотрудничества в правоохранительной сфере
Артур Саркисян лишен депутатской неприкосновенностиАртур Саркисян лишен депутатской неприкосновенности
Политолог: Власть Пашиняна осознает невозможность противодействия одновременно двум недоговороспособным оппозиционным центрамПолитолог: Власть Пашиняна осознает невозможность противодействия одновременно двум недоговороспособным оппозиционным центрам
Всемирный Совет Церквей выражает глубокую обеспокоенность последними событиями вокруг Армянской Апостольской церквиВсемирный Совет Церквей выражает глубокую обеспокоенность последними событиями вокруг Армянской Апостольской церкви
Читать больше



Комментируемые
Апелляционный суд Армении оставил Самвела Карапетяна под арестомАпелляционный суд Армении оставил Самвела Карапетяна под арестом
Мовчан: В мире нет кого-то, кто бы занялся сейчас вопросом освобождения Рубена Варданяна из бакинских застенокМовчан: В мире нет кого-то, кто бы занялся сейчас вопросом освобождения Рубена Варданяна из бакинских застенок
Глава СК Армении не ставит под сомнение подлинность обнародованных аудиозаписей с участием Галстаняна, просто потому что госорганы на такое не способныГлава СК Армении не ставит под сомнение подлинность обнародованных аудиозаписей с участием Галстаняна, просто потому что госорганы на такое не способны
Представитель IDBank присоединился к редакционному совету Trade Finance GlobalПредставитель IDBank присоединился к редакционному совету Trade Finance Global
Когда власти говорят о необходимости смены Католикоса всех армян, речь не идет о его физическом удалении - вице-спикерКогда власти говорят о необходимости смены Католикоса всех армян, речь не идет о его физическом удалении - вице-спикер
В Армении будут отменены возрастные ограничения для поступления на службу в полициюВ Армении будут отменены возрастные ограничения для поступления на службу в полицию
Депутат НС: самое важное - не доводить российско-азербайджанское противостояние до границ АрменииДепутат НС: самое важное - не доводить российско-азербайджанское противостояние до границ Армении
Католикос Всех армян <на мушке> у ПашинянаКатоликос Всех армян <на мушке> у Пашиняна
Протестующие у здания правительства Армении требуют привлечь Пашиняна к уголовной ответственности за высказывания в адрес ААЦПротестующие у здания правительства Армении требуют привлечь Пашиняна к уголовной ответственности за высказывания в адрес ААЦ
Католикос: при военной поддержке Турции Азербайджан совершил преступление, насильственно оккупировав АрцахКатоликос: при военной поддержке Турции Азербайджан совершил преступление, насильственно оккупировав Арцах
Очередное дно пробито: Пашинян опубликовал матерное оскорбление в адрес епископа, а его супруга назвала священнослужителей педофиламиОчередное дно пробито: Пашинян опубликовал матерное оскорбление в адрес епископа, а его супруга назвала священнослужителей педофилами
Вице-премьер Армении и европейский чиновник выразили удовлетворение прогрессом в отношениях между Ереваном и БрюсселемВице-премьер Армении и европейский чиновник выразили удовлетворение прогрессом в отношениях между Ереваном и Брюсселем
Армения поддержала антироссийскую резолюцию, принятую в Генассамблее ООНАрмения поддержала антироссийскую резолюцию, принятую в Генассамблее ООН
Вардан Гукасян избран мэром ГюмриВардан Гукасян избран мэром Гюмри
Саргсян назвал три основные задачи, необходимые реализовать в Армении после смены властиСаргсян назвал три основные задачи, необходимые реализовать в Армении после смены власти