В Армении планируется на законодательном уровне внедрить обогащение муки
микроэлементами, дефицит которых, как показывают исследования, наблюдается в
питании населения.
Как сообщил начальник отдела Общественного
здоровья Минздрава РА Грайр Асланян на пресс-конференции 28 ноября,
Правительством Армении был утвержден законопроект об обогащении пшеничной муки
первого и высшего сорта железом о фолиевой кислотой. По его словам, это поможет
бороться с рядом заболеваний, в том числе с малокровием у женщин
репродуктивного возраста и у детей, а также с врожденными пороками развития.
Проблема недостатка данных микроэлементов
в питании населения более чем актуальна. К примеру, в Армении в год
регистрируется до 80-и случаев врожденных пороков развития.
По словам Асланяна, обогащение муки
железом о фолиевой кислотой применяется в 80-и странах мира, в том числе в США,
Латинской Америке, Канаде, Великобритании, Австралии, Иране и Казахстане.
При содействии ЮНИСЕФ крупнейшим
мукомольным заводам Армении, производящим свыше 30-и тонн муки в день, будет
предоставлено необходимое оборудование (фидеры) и премиксы (предварительно
смешанные сухие компоненты).
Добавим, что в Армении на протяжении нескольких лет
успешно реализовывается программа по обогащению соли йодом.