АрмИнфо.В посольстве России в Армении состоялось торжественное открытие Российской гастрономической недели (РГН) в Ереване.
На торжественном мероприятии с приветственной речью к гостям обратился посол России в РА Сергей Копыркин, который указал на важность проведения этого интересного мероприятия в дружественной Армении. "Когда поступило предложение провести такое мероприятие мы сразу согласились, чтобы это открытие прошло в посольстве. Почему? Потому что, кухня - это не просто еда, это часть культуры, часть идентичности, своего рода визитная карточка страны, нации, и в Армении это известно лучше, чем кому-либо. Здесь культура еды, культура кухни, культура общения за столом развиты очень сильно. Как здесь говорят, если ты не посидел с человеком за столом, то он просто твой хороший знакомый, это действительно так, это ощущаешь постоянно", - отметил Копыркин.
При этом, российский дипломат заметил, что в Армении сейчас очень активно развивается ресторанный бизнес, Ереван уже известен прекрасными ресторанами, причем не только армянской кухни, но и европейской, азиатской кухни. По его словам, на фоне всего этого многообразия, такой зияющей пустотой выглядит отсутствие ресторана русской кухни.
"Я надеюсь, что проведение этой недели станет своего рода предзнаменованием того, что, все-таки, в Ереване, в Армении, русская кухня будет представлена на должном уровне. А мероприятие этой недели, судя по программе, дадут возможность очень неплохо познакомиться с кухней России, причем кухней различных регионов. Сюда приехали высококлассные повара, причем люди легендарные, носители очень хороших и глубоких традиций русской, российской кухни. Я желаю, чтобы неделя прошла успешно, чтобы она получила очень хороший резонанс, здесь в Армении и чтобы она дала импульс нашим связям именно в этой гастрономической сфере", - подытожил посол России.
Отметим, что в Ереване 2-6 декабря проходит Российская гастрономическая неделя (РГН). Цель проекта продвижение гастрономической культуры России в зарубежных странах; укрепление культурных и деловых связей между странами-участницами; популяризация стран-участниц как привлекательных туристских дестинаций с демонстрацией их туристического потенциала; презентация блюд российской национальной кухни, региональных продуктов питания и напитков зарубежной аудитории; привлечение внимания к региональным инвестиционным проектам в сфере гостеприимства; содействие росту товарооборота между странами-участницами, экспорту-импорту продуктов питания, напитков и услуг.
РГН реализуется с 2015 года Международным эногастрономическим центром (МЭЦ, Москва) во главе с его президентом Леонидом Гелибтерманом и в этом году принято решение провести его в Армении.
Первую Российскую гастрономическую неделю (РГН) в 2015 году принимал у себя Мадрид (Испания). В 2016 году РГН прошла в Мадриде и Барселона (Испания), в 2017 году в Никосии и Лимасоле (Кипр), в 2018 году Российская гастрономическая неделя состоялась в Греческой Республике, - в Афинах и на острове Корфу.
Масштабный гастрономический проект из России осуществляется МЭЦ при поддержке Министерства иностранных дел РФ, Министерства культуры РФ, Федерального агентства по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству (Россотрудничество), Федерального агентства по туризму (Ростуризм) и при содействии Всемирной Туристской организации ООН (ЮНВТО), Общественной Палаты РФ, Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), Национальной Ассоциации Кулинаров России (НАК), а также других ведущих российских профессиональных ассоциаций и объединений.